Queen 艷女王

沾醬當然是不可或缺的靈魂，吃很好的肉與材料可嘗試原味之外，這時候就使用大根（我剛有解釋過大根就是蘿蔔好嗎）剩下的部分磨成細泥，加少許柴魚（堅魚）醬油、醋（有柑醋最恰當）、蔥末。