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美食會●最累的一次

歷屆美食會來最累的一次
神木也看不下去了,直搖頭說:「搞這麼累」


誰叫我每道菜都費工呢?

所謂費工簡單的說就是費時而手續繁瑣,加上採買,可不是一個市場或一間超市可以買齊,不過這些血淚史只有自己知道而已。

老實說,我真是蠻愛做菜的,只是沒什麼時間機會。

就像生小孩一樣,你喜歡,一輩子能生幾次咧?
(不像是不是?)

又是一週的開始,阿彌陀佛。

 


 

本次菜單

 

●義胸馬鈴薯沙拉
(本次調味者為神木,故較甜,平常我做的是成人口味)

 

●蒜香和風鮪魚冷盤
(這算是無國界料理,因使用義式與日式綜合料理手法,連醬汁也是;生菜部分採用日本小菠菜和綠捲鬚)
(沒買到鰹魚很幹,鰹魚風味是最夠味的)

 

●義式香煎雞腿
(我自己很愛吃啦,我們艷家最新菜單中有這道,改採蒸式加上醬料搭配,像醉雞一樣切片,方便食用熱量又低)

 

心得:其實可考慮做一些外燴菜,讓大家可DIY做美食又可以表心意,反正我們家有真空包裝,哈。

 

 

 

1 Comment

  1. 義式香煎雞腿
    (我自己很愛吃啦,我們艷家最新菜單中有這道,改採蒸式加上醬料搭配,像醉雞
    一樣切片,方便食用熱量又低)重點你沒把好東西大家分享沒把配料跟做法公佈出
    來聽你這樣說,好想吃吃看說= =

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